レモンタイム(シトラスタイム)

学名:Thymus citriodorus

英名:citrusthyme

別名・和名:シトラスタイム

原産地:ヨーロッパ/北アフリカ/アジア

分類:シソ科アキギリ属

タイム にはビタミンA、B1、B2、B3、B6、葉酸、C、E、K、 またカルシウム、鉄分、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛などのミネラルや食物繊維もとても豊富に含まれています。タイムは抗酸化物質を多く含むハーブです。

タイムには抗酸化成分であるカルバクロール、ポリフェノール類のロズマリン酸やコーヒー酸、ルテオリン、カロテノイド類のβカロテン、ルテインなどが含まれています。

タイムは、シソ科のハーブです。種類が多く、立ち上がり上に伸びる立性のもの(コモンタイム)と這うように生育する匍匐性のもの(クリーピングタイム)に分かれます。レモンタイムは、ほんのりレモンの香りがする立性のタイムで、ハーブティーやハーバルバスなど香りづけに使われます。

効能

  • 殺菌作用/防腐作用
  • アンチエイジング(老化予防)
  • アルツハイマー病予防
  • 免疫力の改善
  • がん予防
  • 心筋梗塞予防
  • 心血管疾患予防
  • 動脈硬化予防
  • 高血圧予防
  • 抗炎症作用

タイムに含まれる成分チモール(モノテルペン誘導体)は殺菌力や防腐力があるので、リステリンなどの口臭予防のマウスウォッシュや歯磨き粉などに使われています。